Como empezar un emprendimiento de pastelería aplicando marketing y no caer en el intento

Hoy en día existen muchas personas que quieren emprender y tienen habilidades en la cocina , específicamente en el área de la pastelería . Pero a momento , de querer convertirlo en negocio se les viene la primera pregunta . Ahora , ¿ Que hago para comenzar ?

Antes de continuar , te preguntaras quien me esta dando esta información . Soy pablo cerda , emprendedor hace mas de 5 años con 4 empresas en la actualidad , donde he ido aplicando el marketing en cada una de ellas. Unas mas exitosas que otras pero preocupándome de estar en constante aprendizaje en lo ultimo de marketing , por eso este 2024 ya he gastado casi 3 millones de pesos solo en cursos .

Volviendo a la pregunta de que hacer , te comento . Lo primero que debes hacer es que tipo de preparación sientes que lo haces mejor y sientes que es mas fácil vender .

Comienza por eso , algo fácil y rápido de vender , es importante que las primeras ventas te generen motivación. Parte por tu circulo cercano , ofrecerle a amigos , familiares o vecinos.

Ahora que ya vendiste tus primeros pasteles , ahora nos enfocamos a calcular cuantas ganancia obtuviste . Calcula el gasto en ingredientes , gas o electricidad a modo general un aproximado que puedas calcular , el gasto en envoltorio e IMPORTANTISIMO  anota también cualquier queja o alago para ir mejorando tu producto.

Otro tips importante , intenta grabar tus procesos de entrega de producto a  clientes que haces al inicio , las reacciones . Graba tu proceso de elaboración , como escoges tus ingredientes por que esto será tu oro en el futuro , ya lo entenderás ….

Ahora que ya tienes una referencia de precio de tu producto , ve tu competencia para ver si mantienes o subes tu precio . Revisa redes sociales , Marketplace  donde puedas ver los formatos ( cantidades y precios ) . Listo , ya tenemos todos los ingredientes para tu éxito …

Ahora sigue estos puntos para ya darle mas forma a tu negocio :

1) Anda a canva.com y créate un logo sencillo , que caracterice el nombre de tu negocio . Ejemplo : cocadas Gonzalez . Super relevante que antes de usar ese nombre busques en redes sociales , si ahí alguien que ya lo use , si encuentras que ya existe ocupa otro .

2 ) Ahora créate una fan page de Facebook , Instagram y tiktok con el nombre de tu negocio . Te dejare unos tutoriales que hice para que sepas como hacerlo para Facebook . Instagram es mas fácil hacerlo y tiktok igual , lo importante que las tres redes sociales tengan nombres iguales o con la menor diferencia posible.

https://www.youtube.com/watch?v=GlJEskXGFNE

Este es el video , tiene 6 partes . Te recomiendo que veas cada uno , ya que te servirá un montón .

3 ) Si al inicio no tienes presupuesto para anunciarte , comienza por subir videos de tus creaciones en video o fotos , como te acomode y veas que funciona mejor . Tik tok es una excelente fuente orgánica al igual que Instagram .
Tranquilo(a) los resultados no son automáticos , se perseverante en subir contenido cada día , en tiempos libres que tengas , diles a tus cercanos que te sigan y comenten tus videos eso te ayudara al inicio.

4 ) Ahora que ya estas moviendo tu negocio a medida que puedas invierte en anuncios en redes sociales , en el tutorial aparece también como anunciarte en Facebook , De esta manera aceleraras tu crecimiento .

5) AHORA NECESITO QUE HAGAS ESTO PORFAVOR Y NO COMETAS EL ERROR MAS COMUN  , cuando tengas tiempo  libre ve en youtube tutorial educación financiera o sigue a influencer que enseñen educación financiera , ve podcast eso te ahorrara muchos problemas futuros .

6 ) Si ya con 2 meses el negocio va bien , amplia tu variedad de pasteles . Mejora los productos y muéstrate aun mas en redes sociales . En cambio , si te ha ido mal , analiza que no estas haciendo , publicas muy poco , intenta ocupar grupos de Facebook para publicar tus productos . Haz todo lo que este tu alcance para mostrar lo que haces , si el producto no vende mucho analiza , será mi publico que no tiene mucho dinero o será que no estoy vendiendo lo que necesitan o quieren .
Es super relevante que analices bien tu producto y tu potencial cliente , para que sepas dar lo que tu publico potencial quiere realmente .

7 ) Ahora que ya viste si funciona el negocio , es hora de formalizar , se que da miedo pero es un paso necesario si quieres escalar y hacer las cosas bien . Considera que ahora que te formalices podrás venderle a negocios de barrio por ejemplo y ofrecerles tus producto para que ellos vendan y diles que estas formalizado . Puede ser que de 10 locales , 9 te digan no , pero busca ese 1 que esta ahí esperando vender tus productos , dales buenos márgenes al inicio , cuando vean ventas normaliza de a poco el precio.

Espero que con esto puedas partir con tu emprendimiento y generes dinero , recuerda que lo peor que puede pasar es volver a empezar . Se perseverante !!! Y obvio si después necesitas un sitio web , ya sabes con quien hablar 😉 guiño guiño jajajjaja

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